15 mai 2008

Taboulé au quinoa

Découverte grâce à Lara, voici une recette qui change... Quoi ? - 250 g de quinoa (fait pour la salade en plat unique pour 2)- 1 citron- 3-4 tomates- 1/2 poivron vert- menthe- 1-2 petits oignons blancs Comment ? - Faire cuire la quinoa : 10-15 minutes dans l'eau bouillante salée- L'égoutter et la laisser refroidir- Couper tomates, oignons, poivron en petit dé- Mélanger quinoa, jus de citron, tomates, oignons, poivron, sel, poivre (éventuellement un filet d'huile d'olive, mais c'est même pas obligé)- Mettre le tout... [Lire la suite]
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14 mai 2008

Cornes de gazelle

voici mes quantités pour environ 50 cornes de gazelle. Quoi ? Pour la pâte :- 150 g de beurre fondu- 600 g de farine - 50 g de sucre- 6 cuillères à soupe de fleur d'oranger- 1/2 verre d'eau Pour la farce :- 500 grammes d'amandes entières ou effilées- 4 blancs d'œuf- 5 cuillères à soupe de fleur d'oranger- 8 cuillères à soupe de miel Comment ? La pâte :- Mélanger farine, sucre, beurre et fleur d'oranger et ajouter l'eau pour obtenir une pâte bien souple. La farce :- Broyer les amandes au mixer (je préfère cela... [Lire la suite]
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12 mai 2008

London

Départ jeudi soir pour un week end à Londres. Des adresses ? Des idées ? Des conseils ? Thank you so much !
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12 mai 2008

Un peu de rangement

Comme ça commençait à être le bazar du côté des Babines et que ce temps estival me redonne des envies de cuisine, j'ai scindé la catégorie "Babines" en "Babines salées" et "Babines sucrées". un mur de Vicuna, Chili A venir, la recette des cornes de gazelle et du taboulé au quinoa...
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12 mai 2008

Sacs à sacs

Deux sacs à sacs dans des styles différents, mais bien colorés !    Malgré le beau temps, ces photos manquent un peu de lumière et les couleurs perdent un peu leur peps, désolée !
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11 mai 2008

Sacs en vrac

Quelques sacs faits ces derniers temps (ces derniers temps remontant à presque 6 mois pour certains !).        
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10 mai 2008

Autopsie d'une station de métro (2)

Quelques photos encore des murs de la station Brochant...
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09 mai 2008

Caca...deaux, Mer...ci !*

Merci tout spécial à elle pour son petit oeuf (dont j'aime trop la trombine) qui a trouvé sa place dans ma cuisine, au milieu des boîtes... Et à elle pour SON sac, celui qu'elle sait si bien faire, qui ne pouvait que me plaire, par ses tissus, ses appliqués ronds.... désolée pour les photos, pas facile l'autoportrait au sac...* titre très bête...
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08 mai 2008

Croquettes de Vinsobres

Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait.... Quoi ?- 3 œufs- 1 verre de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 verres d'amandes- 3 verres de farine Comment ?- Mélanger œufs, sucre, sucre vanillé et farine et intégrer les amandes. On obtient une pâte très épaisse et très collante ! - sur une plaque qui va au four, former deux boudins, un peu espacés (car la pâte à tendance à s'étaler un peu à la cuisson). - Enfourner th 7 environ 30 minutes (les croquettes doivent être dorées)- Couper dès la sortie du four car... [Lire la suite]
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04 mai 2008

Têtes romaines

De retour d'une semaine à Rome, quelques têtes romaines dans mon escarcelle....             
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